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黃四娘醬骨

黃四娘醬骨加盟

所屬行業:餐飲/酒>中餐

基本投資:5-10萬

【黃四娘醬骨】

成立時間:2012年 門店數:0家

品牌源地:山東 直營店:0家

加盟區域:全國 加盟店:0家

經營品類:中餐

適合人群:不限

投資額度:5-10萬

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品牌介紹黃四娘醬骨

黃四娘醬骨加盟詳情

黃四娘醬骨是濟南先大餐飲管理咨詢有限公司旗下特色餐飲項目,黃四娘醬骨選用精致豬肘骨和獨家秘方,歷經千余年的歷史傳承,風味獨特不失營養。制作醬骨時,將其放入清水中浸泡兩小時,以便去除血污和浮沫,然后撈出豬骨。另外準備一鍋熱水,水開時放入焯過的豬骨,放入料酒、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料。大火煮沸,看到鍋邊有乳白色的濃液涌出,再文火1小時,然后停火收一下湯汁即可。此時掀開鍋蓋,一股醬香便撲鼻而來,吃起來勁道十足,吃完回味無窮。

黃四娘醬骨的養生功效

黃四娘醬骨選用優質豬骨和獨特工藝,制作出的醬骨外表油亮、濃郁味淳,廣受消費者的喜愛。同時,黃四娘醬骨的湯有著多方面的養生功效。它的蛋白質含量高于奶粉,其中鐵、鈉等遠遠高于鮮肉,鈣的含量更是遠非其他食物所能比。老年人經常食用骨頭湯,不僅可有效地遏制骨髓衰老,還可防治骨質;孩子食用骨頭湯,可以強筋健骨,增強抵抗力;女人食用骨頭湯,可以養生美顏。因此,黃四娘醬骨是不可多得的投資好項目。

黃四娘醬骨市場前景

黃四娘醬骨集聚了目前市場上比較火熱的醬骨系列,主打特色醬骨,同時配以涼菜、炒菜,特色主食,可以滿足不同消費者的就餐需求。現在市面上醬骨種類非常多,什么樣的醬骨才好吃呢?關鍵就在于———醬。好的醬骨一定是由精制醬為佐料經過眾多工序精心醬制的。黃四娘醬骨選用上好的黃醬,這種醬是由豆類、小麥粉等36種原料經過層層發酵而成,是醬骨必備的原料。通過這種醬,醬制的豬骨顏色鮮亮,味道醇香,是不可多得的人間美味。真是醬好,醬骨才好。

黃四娘醬骨的由來

“黃四娘家花滿蹊,千朵萬朵壓枝低”。這是杜甫的名句。傳說有一天杜甫和好友飲酒作詩,路過一個農家小院,被從里面傳來的陣陣香味吸引,情不自禁的推門而入。只見里面有一女子正在醬制香氣逼人的豬肘骨,杜甫得知她叫黃四娘,便定居于此,和她做起了鄰居。每天品嘗美食、創作詩歌,好不快活!經過后人的不斷傳承,黃四娘醬骨現在已經深入人心。

黃四娘醬骨之榮譽

黃四娘醬骨以特色的產品和驕人的經營業績贏得了社會的高度認可和廣泛贊譽。并被《山東衛視》《北京衛視》《河南衛視》《遼寧衛視》《東方衛視》《新浪》、《搜狐》、《商界》等媒體作為優秀項目進行重點推介或宣傳。

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企業信息

企業名稱:濟南先大餐飲管理咨詢有限公司

注冊資金:50萬元

企業地址:山東濟南歷下

成立時間:2012年

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